羅臼昆布　400ｇ

¥ 3,240 税込

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北海道・羅臼産の出し昆布です。
養殖は甘い、パンチのある濃厚な旨味が特徴です。だしの色は黄色で、繊維がとてもやわらかいため薄く濁る場合があります。できれば一晩水に付けて、20分沸騰しない程度の温度で煮出してご利用ください。

京都の精進料理などでよく使われており、地場の朝取れの野菜や京野菜、季節の食材の香りと味に負けないインパクトがあります。

原材料名：北海道羅臼産羅臼昆布